Terebess: vadon termő zöldség-gyümölcs
« vissza a Terebess Online nyitólapjára
« vissza a
Kertek és konyhák indexlapra

 

Saspáfrány
Pteridium aquilinum (L.) Kuhn.


warabi [japán]
gosari [koreai]
bracken [angol]

Legjobb szárítva eltenni.
A szárított saspáfrányt főzés előtt vízbe kell áztani, ez egyúttal kioldja a benne lévő mérgező anyagokat is.